毎年恒例の・・・

　
　プシュゥ～～～ッ！　キュ～ッ！　キュ～ッ！　キュキュッ！　　kun坊　です　


　
　昨日、１２月１日は｢映画の日｣でもありましたし・・・

　｢愛子様｣のお誕生日でもあり・・・

　｢９代目　林家正蔵　（旧名　こぶ平）さん｣のお誕生日でもありましたが！

　我が家の長女（千葉県在住）も、２２歳の誕生日だったのです。

　　　

　長女は、リンゴがちょっと苦手・・・・・（汗

　そもそもシナモンが苦手で、

　リンゴのお菓子といえば大概シナモンが使用されてる場合が多い！ってことで

　リンゴのケーキを見ると、あの香り（嫌いな彼女は・・・臭いという。　笑）を

　どうしても思い出すらしいのです。


　ってことは　


　当然！　私の得意な｢リンゴのアップサイドダウンケーキ｣は・・・・・


　ということで、ここ数年は・・・・・（千葉に行ってから・・・

　嫁と私の合作である｢ベイクドチーズケーキ｣を贈っている


　今回も、何とか作って・・・送りましたよ　


　先ずは、ビスケットをザクザクと潰す・・・




　それに、発酵バターを加えてシットリと馴染ませる




　それを型に入れて押して固める




　後は、クリームチーズ＆卵＆小麦粉＆生クリームを混ぜて型に・・・




　後は、１８０度で約４０分焼くだけ！




　フンワリと膨らむけど、冷えてくればシットリと落ち着いてきます




　今年も、クール宅急便で送って・・・ヤレヤレとひと安心しましたよ！



　
　あ、これをリクエストされても作れませんからね～

　何せ、材料費がめっちゃ高くて　

　リンゴのケーキ並みに作っていたら・・・破産しちゃいますから




　　　　　　　　　　　　　　送料の方が高くついちゃうけど、気持ちだからね




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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