2007年09月14日
念願のカルパッチョなのだ!
一昨日の釣行・・・・・
友人のせいなんかにしたけど、本来の目的は 「20メバル」
だって、カルパッチョって作ってみたかったから・・・・・
ジャ~ン♪

友人のせいなんかにしたけど、本来の目的は 「20メバル」
だって、カルパッチョって作ってみたかったから・・・・・
ジャ~ン♪

昨夜、仕事が終わってから・・・・・
昼間のうちに買い集めていたオイルやらバジルペーストやらを取り出して♪
イロイロと作ってみました~
で、誰かさんが食べたがっている「塩焼き」 (笑)

で、いつもはぺペロンチーノだけど・・・
せっかくバジルペーストがあるので・・・「パスタ・ジェノベーゼ」

本日の「お夜食」 四人前
(姫2号が試験勉強で起きていたので、強制試食係りに・・・笑)

写っているお飲み物は、チュ-ハイ♪
(いくら飲めないKun坊でも、こうゆう時は飲みます・・・4%限定ですがナニカ?)
付け合せとか盛り付けとか・・・詰めの甘さは〝素人〟って事でご勘弁を(笑)
おおむね、味は家族に好評でした
イェィ
でもねぇ~、夜食にこんなん食べちゃ~ ダイエットが台無し(笑)
昼間のうちに買い集めていたオイルやらバジルペーストやらを取り出して♪
イロイロと作ってみました~

で、誰かさんが食べたがっている「塩焼き」 (笑)

で、いつもはぺペロンチーノだけど・・・
せっかくバジルペーストがあるので・・・「パスタ・ジェノベーゼ」

本日の「お夜食」 四人前
(姫2号が試験勉強で起きていたので、強制試食係りに・・・笑)

写っているお飲み物は、チュ-ハイ♪
(いくら飲めないKun坊でも、こうゆう時は飲みます・・・4%限定ですがナニカ?)
付け合せとか盛り付けとか・・・詰めの甘さは〝素人〟って事でご勘弁を(笑)
おおむね、味は家族に好評でした

でもねぇ~、夜食にこんなん食べちゃ~ ダイエットが台無し(笑)
Posted by kun坊 at 10:27│Comments(2)
│家族
この記事へのコメント
美味しそうですね!
北海道ではメバルって魚は割と珍しいんだけど、代わりにエゾメバル(こっちではガヤと呼んでいる)がいます。
煮付が旨いよぉ〜!ソイやきんき(きちじ?)メヌケは塩煮で。(鍋風でも桶)
雪が降るようになるとカジカ汁だ。
北海道ではメバルって魚は割と珍しいんだけど、代わりにエゾメバル(こっちではガヤと呼んでいる)がいます。
煮付が旨いよぉ〜!ソイやきんき(きちじ?)メヌケは塩煮で。(鍋風でも桶)
雪が降るようになるとカジカ汁だ。
Posted by p at 2007年09月14日 10:48
>Pさん
おはようございます♪
>美味しそうですね!・・・ありがとうございます(嬉)
レモンの酸味がどうだろうか?と不安でしたが、結構いけました。
エゾメバル! 調べてみたら、本州モノとソックリさんでしたネ。
同じサイズだったら、引きはエゾの方が強いとか?
エゾメバリングをやったら、爆釣だったりして・・・
やっぱ煮付けですか~!あの系統は煮ても美味しいっすよね♪
今度は挑戦してみます。でも・・・サイズがなぁ~(笑)
日本酒にも挑戦してみようかな~(オチョコ一杯が限界か? 笑)
おはようございます♪
>美味しそうですね!・・・ありがとうございます(嬉)
レモンの酸味がどうだろうか?と不安でしたが、結構いけました。
エゾメバル! 調べてみたら、本州モノとソックリさんでしたネ。
同じサイズだったら、引きはエゾの方が強いとか?
エゾメバリングをやったら、爆釣だったりして・・・
やっぱ煮付けですか~!あの系統は煮ても美味しいっすよね♪
今度は挑戦してみます。でも・・・サイズがなぁ~(笑)
日本酒にも挑戦してみようかな~(オチョコ一杯が限界か? 笑)
Posted by kun坊 at 2007年09月14日 11:30
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。