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2008年02月06日

食味もなかなか♪


久々の 獲物 ジュルッ汗



クロソイは こんな感じで頂きマシタ  チョキ

食味もなかなか♪
        (チョイと華やかさが無いのは、素人ってことで・・・笑)

マッタリとして シッカリとして スッキリとして・・・・・(ホントニ ワカッテイルノカ アヤシイ)

家族6人で 充分に堪能出来るほどのボリュームでした・・・



刺身に夢中になっていたもので 

『アラ汁』 の画像を撮り忘れてしまいました ガーン

『アラ汁』も とても美味しゅうございました♪



あと        『 肝 』   
      
               (大の肝好き!家内の評価はイマイチでした・・・)


意外だったのが   『 胃 袋 』

縦に裂いて 中までゴシゴシと洗って

麺つゆ で煮てみたんですが・・・・・ 旨い!!!

とても魚の内臓とは思えない程の シッカリとした 食感♪



料理屋さん & 魚屋さん 

         内蔵処理の際に 捨てているとしたら・・・モッタイナイ!


10匹分ぐらいをモツ鍋なんかにしたら 良いんじゃないでしょうか?

豚モツよりもヘルシーだろうし・・・(笑)


機会がございましたら・・・・・

        是非 お試しあれ!!!!!
  ニコニコパー



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この記事へのコメント
おいしそう・・・w最近お魚のお持ち帰りしてません・・・。
瞳ちゃん・・・煮つけが大好物です♪
Posted by okashin at 2008年02月06日 15:20
>okashinさん
 こんにちは!
 お恥ずかしい限りで・・・エヘヘ
 なにせ、根っからの「フィッシュ・イーター」なもんで(><)
 瞳ちゃん♪ 美味しいですよネ~(笑)
 煮付けか~・・・それも良いなぁ~(早速今晩あたり・・・笑)
 
Posted by kun坊 at 2008年02月06日 16:04
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食味もなかなか♪
    コメント(2)