2008年02月06日
食味もなかなか♪
久々の 獲物 ジュルッ

クロソイは こんな感じで頂きマシタ


(チョイと華やかさが無いのは、素人ってことで・・・笑)
マッタリとして シッカリとして スッキリとして・・・・・(ホントニ ワカッテイルノカ アヤシイ)
家族6人で 充分に堪能出来るほどのボリュームでした・・・
刺身に夢中になっていたもので
『アラ汁』 の画像を撮り忘れてしまいました

『アラ汁』も とても美味しゅうございました♪
あと 『 肝 』
(大の肝好き!家内の評価はイマイチでした・・・)
意外だったのが 『 胃 袋 』
縦に裂いて 中までゴシゴシと洗って
麺つゆ で煮てみたんですが・・・・・ 旨い!!!
とても魚の内臓とは思えない程の シッカリとした 食感♪
料理屋さん & 魚屋さん で
内蔵処理の際に 捨てているとしたら・・・モッタイナイ!
10匹分ぐらいをモツ鍋なんかにしたら 良いんじゃないでしょうか?
豚モツよりもヘルシーだろうし・・・(笑)
機会がございましたら・・・・・
是非 お試しあれ!!!!!


Posted by kun坊 at 09:56│Comments(2)
│暮らし
この記事へのコメント
おいしそう・・・w最近お魚のお持ち帰りしてません・・・。
瞳ちゃん・・・煮つけが大好物です♪
瞳ちゃん・・・煮つけが大好物です♪
Posted by okashin at 2008年02月06日 15:20
>okashinさん
こんにちは!
お恥ずかしい限りで・・・エヘヘ
なにせ、根っからの「フィッシュ・イーター」なもんで(><)
瞳ちゃん♪ 美味しいですよネ~(笑)
煮付けか~・・・それも良いなぁ~(早速今晩あたり・・・笑)
こんにちは!
お恥ずかしい限りで・・・エヘヘ
なにせ、根っからの「フィッシュ・イーター」なもんで(><)
瞳ちゃん♪ 美味しいですよネ~(笑)
煮付けか~・・・それも良いなぁ~(早速今晩あたり・・・笑)
Posted by kun坊 at 2008年02月06日 16:04
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