我(ﾜｶﾞﾏﾏ)儘に釣り三昧！

　確か　民宿に泊まったときに　３切れぐらい食べたことがあるくらいで

　どんな風にして食べれば良いのかが解らない？

　さてさて　どうして食べようか？　と考えていたら


　熱湯で　湯がいて　「　酢味噌合え　」　でという情報・・・ﾌﾑﾌﾑ　

　早速　１ブロックを解凍して　お試し！



　なるほど　なるほど　確かに美味しい！

　味がどうのこうのと言うよりは　歯応え　が不思議な感じ


　でも　マンボウそのものに味がある訳ではないので　飽きる

　だって　口の中が酢味噌の味だけ　になっちゃうんだもん


　大量にあるのだからと　色々とお試し・・・


　先ずは　塩＆コショウをふって　オリーブオイルで炒めてみた


　食感が鶏肉（ササミ）に近いので　Good !

　ただ　　気をつけないといけないのは・・・炒めるときに出る　大量の水

　だから　最初は　カラ炒めをして水分をキッチンペーパーなどで吸い取る

　その後

　フライパンにオリーブオイルをタップリひいて　しっかり炒めて

　塩コショウで味をつけたら　　　バッチGood !
　

　焼肉のタレで絡んでみたけど・・・

　ホルモンのような食感で　　　これも　Good !


　
　それと　アイデアマン（チャレンジャー？笑）　である


　「す～さん」　からの情報で　もう一品！　


　マーボ豆腐の素と絡めながら炒めて・・・

　
　　　　　『マーボ・マンボウ』



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（うちでは　ナスも一緒に・・・・・）

　これも　なかなか　Good !


　　
　面白い食材を　ありがとう　！　　＜　kuro　ちゃん


　　　　　　　　　　　串に刺して　焼き鳥風　なんてのも良いかもしんないな