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2008年09月26日

食欲の秋だから?

 何故か 食べ物ネタ が多くなっていますねぇ~(^^)ゞ

 
 で 今日のネタは・・・・・ お魚のフライ です!

食欲の秋だから?


 冷蔵庫にあった食材を 奥さんに カラッ と揚げてもらいましたよチョキ

 さて 何のフライでしょうか?


 我が家の冷蔵庫(冷凍庫)には 常に何種類かの魚がストックされています

 確認のために 中をのぞいてみたら・・・・・

   
   

   マンボウ

   イナダ

   ヒラメ

   シイラ
   
 いやいや 意外と在庫がありましたね汗

 こうなってくると・・・

 中っくらいので良いから フリーザー が欲しいのですが・・・・・

 どこから予算を捻り出したら良いか? 財務省と相談しないと・・・・・


 



 さて 先ほどの答えですが

 その お魚の 名前は・・・・・


   シ イ ラ でしたチョキ

食欲の秋だから?


 ちょっと クセ (シイラ臭い? 笑) のあるお魚なので・・・


 今回は 塩&コショウ をして フライ にしましたが
 
 
 塩&コショウ をふって オリーブオイルでソテー しても良いかも知れませんネドキッ

 塩も クレイジーソルト なんて使うと 更にバッチグゥ~グー かもよ!



                       メタボには試練の季節ですな テヘッ



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この記事へのコメント
お疲れさまです。
食材の中にシーバスがないのが、今年の丸秘の不調を物語りますね。
明日は冷凍庫に入りきらない位釣りましょう
Posted by すずき at 2008年09月26日 14:40
誰も反応しないのね?オラの出番かしら。
シイラって食べた事ないわー。だもんでコメントのしようがない訳ですが、あまり美味しくないって聞きますね。
何かで読んだのは、みそ漬けだと癖も消えて美味しく食べれるそうな。
脂っけがあるなら西京漬けなんて旨そうだけどね。

ウチは鮎の為2年前に、-60度の冷凍庫買いました。
本当は仕事で使ってる-80度が欲しかったんだけど流石に値段が一桁違うし。
使い始めると70L位では小さいんですね。せめて100Lは欲しいなぁ〜。
Posted by papa at 2008年09月26日 14:46
>す~さん
 こんにちは(^^)v
 そだね!フィッシュイーター家族としては、シーバスの在庫が無いのは寂しいっす(^^)b
 明日の夜は最干潮で平均水面からー26cm・・・いつもの場所は?
 でも、かえって立ち込まないでブレイクを撃てるのか?(笑)
>papa さん
 こんんちは!毎度でっす(^^)/
 焼くと、ササミや胸肉のようにパサパサ感があります>シイラ
 それと、独特のかほりがしますね ヤッパリ
 食べ過ぎると、お腹をこわすとも聞いたことがあります(^^;)
 だから、濃い味付けになるんだと思います。

 -60℃は凄いですねぇ~ サクラ・ルイベも可能ですねww
 でも、それだってウン十万円じゃないんですか? ムリムリ ゼッタイ(汗)
 安売りの2万5千円ぐらいので悩んでんですから・・・(笑)アハハ ナサケナイ
 釣りを止めれば買えるんだろうけど・・・入れる物が無くなっちまうし(爆)
 100L・・・・・頑張って購入計画を立てようかな(^^)v
Posted by kun坊kun坊 at 2008年09月26日 15:16
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