我(ﾜｶﾞﾏﾏ)儘に釣り三昧！

おはようございます(*^_^*)　お久しぶりで～す！

毎日、Kun坊さんのブログはチェックしているんですが・・・・

なにやら、うちの会長に伝授した「MY握り」とか～BBQとか～

旨そうな話題ばかりで、こめかみがピクピクなるくらい『うらやましく』・・・

まあ、そんな中、読書ネタがキタ～～～（笑）

自分が、シャン氏の本をお勧めしたのに、この本は全くしりませんでした（泣）

児童書ではなく、ほぼ大人本なんですね？

興味深々(*^_^*)　　すごく読んでみたいのに、近所の図書館に無さそうです（泣）　

でも、私にご縁があったら、きっとこの本にもどこかで会えるかな～。


ところで、最近教えていただいたリンゴケーキにはまっているので、いろいろ
アレンジしてみたり手を加えて頻繁に作っていました。
でも、どうしても分らないのが・・・・・

リンゴの細く切る切り方と、フライパンにひっくり返すときの上手い方法なんです～(>_<)

いまいち、リンゴが厚めになってしまうのと、ひっくりかえす際に、まだ焼け切っていない生地が、「びちゃ」っと飛び出してしまうのです(T_T)

ナイス方法の伝授をお願いしますm(__)m

これから、やっとﾘﾝｺﾞや梨の時期になりますね！！
また、セコセコ作ろうと思ってます～。

メンバーに、また食べてもらわなくっちゃ（笑）

＞マネージャーさん
　おはようございます！ご無沙汰していました（＾＾）ｖ
　実は、デモナータの８幕がいつも貸し出し中で読めなかったんです・・・（笑）
　なので、それじゃぁってことで借りることに・・・・・
　でも、それが正解！　結構面白かったですよ（＾＾）ｂ

　ケーキ！　沢山作って頂いているようで・・・嬉しいです！
　
　さて、リンゴの切り方ですが・・・
　櫛形に切ろうとすると、どうしても芯に向かって薄くしていかないといけません。
　皮側が５ｍｍとすると、芯側は１ｍｍみたいに・・・
　もしもそれで上手くいかないときは、櫛形を諦めて｢扇型｣がどうでしょう？
　４分の一に切ったリンゴを、縦に切るのでは無く横方向に切るのです！
　これだと、斜めに切らずに３ｍｍなら３ｍｍに均一に切ることが出来ます。
　ただ、当然一枚一枚の面積が小さくなるために、
　並べる時に２列ではなく３列ぐらいになります・・・
　
　２００８年３月５日の記事を見てください！
　（左のカテゴリーでケーキのとこをクリックしてみて下さい！）
　ちょっと焼き過ぎて見栄えは悪いですが、これが扇型で作ったものです。

　また、ひっくり返す時に
　火の通ってない生地が流れ出てしまうのは、私もやります（笑）
　要は、まだ焼けていない！ということなので・・・
　もう少し時間を掛けて焼くしかありません。
　ただ、そうすると表面が焦げてしまうかもしれないので、
　その分、火力を小さくすることが必要でしょう（＾＾）ｖ
　
　そろそろ、私も作りたくなってきましたね～（＾＾）ｖ
　紅玉が店頭に並ぶのが待ち遠しいですね！

すみませんm(__)m　ながながとご伝授ありがとうございました～(*^_^*)

リンゴ　「扇型」　ですね！！　なるほど～。

今度は、それで挑戦してみます～！！

生地が流れるのは、焼けていないということですが
まさに、それだけが問題なのです(T_T)

プロパンなので、火力にムラがあるのと、火加減が難しく・・・
真っ黒になってしまうので、これがまた難題ですよ～。

でも、せっかくリンゴが美味しく出回ったときには、どんどん挑戦してみますね！

頑張ります～(^o^)／

ほんとうに、ありがとうございました(*^_^*)

※　シャン氏の本に、私もご縁がありますように～！

＞マネージャーさん
　プロパンだと、相当難しいのかもしれませんね～？
　火力調整ツマミの所にマジックか何かで印を付けておけば良いんじゃないでしょうか？
　それで強かったら、もう少し弱いとこに印を付けて・・・（＾＾；）
　
　成功を、遠くからお祈りしています　（-人-）ﾅﾑﾅﾑﾅﾑﾅﾑ
　頑張って下さぁ～い（＾＾）ｖ
　

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